Écoles & écoliers
Pour les écoles de commerce
Nous proposons des cours sur la gastronomie française destinés aux écoles de commerce du monde entier. Les cours peuvent être dispensés en présentiel ou à distance. La durée peut aller de 4 à 16 heures et le cours peut être adapté à des besoins spécifiques.
Les cours pour écoles de commerce de Biztronomy sont conçus pour les futurs chefs d'entreprise et entrepreneurs. L'histoire et l'art de vivre y sont présentés sous l'angle des affaires, afin d'apporter une pertinence immédiate, en plus d'enrichir la culture générale.
Pour les écoles secondaires
Grâce à notre réseau de gastronomes passionnés, nous proposons des présentations d'une heure sur l'histoire et l'importance de la gastronomie, afin d'offrir à la jeune génération une meilleure compréhension des impacts qualitatifs, sociaux et environnementaux de la gastronomie.
Histoire gastronomique
Une introduction offrant une vision globale de l'histoire de la gastronomie française, couvrant les mutations techniques, sociales et politiques qui ont donné naissance à un domaine unique. Voir l'introduction vidéo pour en savoir plus.
Art de Vivre
Qu'est-ce que l'Art de Vivre gastronomique français ? De quoi s'agit-il, quels sont les codes et les traditions ?
Un parcours vivant agrémenté d'expériences saisissantes pour comprendre l'art de vivre à la française...et de faire des affaires.
Biztronomie
L'entreprise et le management vus à travers le prisme de la Gastronomie. Nous abordons un grand nombre de sujets d'affaires avec une perspective gastronomique, offrant une approche dynamique et tangible sur des concepts théoriques.
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