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Grimod, Brillat & Nous

Fri, Oct 02

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Domaine Lyon Saint Joseph

Peut-on être gastronome sans connaitre Brillat-Savarin ou Grimod de la Reynière ? Car si nous célébrons le bicentenaire de la Physiologie du Goût, nous ne pouvons dissocier cette oeuvre de celle de Grimod de la Reynière. 2 journées pour revenir aux sources de la gastronomie !

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Grimod, Brillat & Nous

Time & Location

Oct 02, 2026, 7:00 PM – Oct 03, 2026, 11:00 PM

Domaine Lyon Saint Joseph, 38 All. Jean-Paul II, 69110 Sainte-Foy-lès-Lyon, France

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